CARA BIKIN RESEP ES CAMPUR PISANG IJO

RESEP DAN CARA MEMBUAT ES CAMPUR PISANG IJO ATAU PISANG HIJAU.

BAHAN RESEP ES CAMPUR PISANG IJO:

BAHAN KULIT RESEP ES CAMPUR PISANG IJO :

• 150 gram tepung beras
• 15 gram tepung sagu
• 1/4 sendok teh garam
• 300 ml santan dari 1/4 butir kelapa
• 50 ml air daun suji dari 15 lembar daun suji dan 2 lembar daun pandan
• 2 tetes pewarna hijau tua

BAHAN ISI RESEP ES CAMPUR PISANG IJO :

• 5 buah pisang uli

BAHAN KUAH SANTAN RESEP ES CAMPUR PISANG IJO :

• 800 ml santan dari 1 butir kelapa
• 2 lembar daun pandan
• 1/2 sendok teh garam

BAHAN PELENGKAP RESEP ES CAMPUR PISANG IJO :

• 175 gram kelapa muda, keruk lebar,
• 125 gram nata de coco
• 175 gram cincau hitam, potong kotak
• 125 gram tape singkong, potong kotak
• 150 gram Susu kental manis
• 75 ml sirup coco pandan
• 375 gram es serut

 CARA MEMBUAT ES CAMPUR PISANG IJO/HIJAU :

1. Kulit, campur tepung beras, tepung sagu, garam, santan, air daun suji, dan pewarna hijau. Aduk rata. Masak sambil diaduk sampai kental. Angkat
2. Ambil sedikit adonan. Pipihkan di daun pisang. Beri isi dan bentuk lonjong. Bungkus dengan daun pisang. Semat dengan lidi.
3. Kukus 30 menit di atas api sedang sampai matang.
4. Buka pisang hijau dan potong tebal 2 cm. Sisihkan.
5. Kuah santan: rebus santan, daun pandan, dan garam sambil diaduk sampai mendidih. Dinginkan.
6. Sajikan pisang hijau dengan kuah santan dan bahan pelengkapnya.

Sajikan Untuk 5 porsi ES Campur

Title: CARA BIKIN RESEP ES CAMPUR PISANG IJO
Posted by:okemas
Published :2013-10-11T00:40:00-07:00
Rating: 5
Reviewer: 458965 Reviews
CARA BIKIN RESEP ES CAMPUR PISANG IJO

http://momyrecipe.blogspot.com/2013/10/cara-bikin-resep-es-campur-pisang-ijo.html